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会议服务员年终总结

清华励志名言网 http://www.kdtaiqiu.cn 2018-09-10 17:30 出处:网络 编辑:







  会议服务员年终总结(一)


  在朋友的介绍下我来到了XX,得到要来XX学习的消息,我很高兴,很珍惜这样的机会,我学习了。五年的酒店管理,都没有。怎么实践过,我想一切从头开始,这正是一个很好的机会,于是我怀着热情的心来到了XX。学习,刚开始是学习XX文化和理论课程,我很接受XX的文化,我也很乐意成为一名X。X人,在十。天理论课程完毕之后我迫不及待的怀着忐忑的心情来。来到了XX店,来。的第一周我被分到了客房,自认为可以吃苦的我已经做好的充分的准备,来到客房,主要和客房。大姐学习的就。是房间的清扫和铺床工作,虽然已经做了充分的准备,但第一天还是累的只叫苦,甚至怀疑自己能不能坚。持下来,在客。房大姐的鼓励下我在心里暗下决心,鼓励自己一定要坚持,六。天的客房学习中,我学会了打扫一个房间的流程,酒店内最基本的做床,卫生间清扫以及简单的客房服务方法,使我对酒店出售的基本商品有了初步的了解。第二周我被分到了餐厅,向资深的餐厅服务员学习了如何摆台、撤台、点菜、上菜,传菜等一系列基本的餐厅服务方法。并对餐厅的服务流程有了进一步的了解。


  第三周我被分到了前台,我很喜欢前台接待这个工作,但我很忐忑,我不知道我能否胜任这份工作,不过令我感到高。兴的是,酒店的员工大都都是那样的热情友好,他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬,在劳累之余,同事们的一个甜美的微笑,一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动,总台是一个酒店的门面,是客人对酒店形成第一印象的。地方。总台的服务基本涵盖了酒店。所能够提供的所有的服务。项目,因此需要前台服务人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人提供满意周到的服务。在学习中,我酒店客人如何登记入住和退房等的一些基本的前台日常操作有了深入的了解并进行了实际操作。


  实习的日子就这样一天天结束了,这些日子我确实学到了不少东西,除了学习到一些基本的技巧和服务常识之外,更学。习到了做人,如何处理好自己的利益和酒店的利益、如。何处理好同事之。间的人际关系、如何调整自己的心态,更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。在一次与某部门经理聊天时,该经理提到了服务意识,我非常赞同他的观点:“服务意识不但是要求服务员有着向客人提供优质服务的观念和愿望,同时应该对自己的同事也。具有同。样的意识。”


  会议服务员年终总结(二)


  年底了,各行各业都在进行>年终总结,酒店服务行业也不例外,现将我的酒店。服务员工作总结如下:


  在这里我学。到并且提倡如何搞好优质。服务,掌握七大要素:


  1、微笑在酒店日常经营过程中,要求每一位员工对待客人,都要报以真诚。的微笑,它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响,也不受条件限制。微笑是最生动、最简洁、最直接。的欢迎词。


  2、精通要求员工对自己所从事工作的每。个方面都要精通,并尽可能地做到完美。员工应熟悉自己。的业务工作和各项制度,提高服务技能和技巧。“千里之行,始于足下”,要想使自己精通业务,上好>培训课,并在实际操作中不。断地。总结经验,取长补短,做到一专多能,在服务时才能游刃有余,这对提高KTV的服务质量和工作效率、降低成本、增强竞争力都具有重要作用。


  3、准备即要随时准备好为客人服务。也就是说,仅有服务意识是不够的,要有事先。的准备。准备包括思想准备和行为准备,作为该准备的提前做好。如在客。人到达之前,把所有准备工作作好,处于一种随时可以为他们服务的状态,而不会手忙脚乱。


  4、重视就。是要把每。一位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客。人。员工有时容易忽。视这一环节,甚至产生消极服。务。现象。这是员工看他们穿戴随便,消费较低,感觉没有什么派头等表面。现象而产生的。而现实生活中,往往越。有钱的人,对穿戴方面都特别随便,这是他们自信;而衣服根本不能代表财富的多少。我们在这一环节上,千万不能以貌取人,而忽。略细微服务,要重视和善待每。一个客人,让他们心甘情愿地消费。我们应当记住“客人是我。们的衣食父母”。


  5、细腻主要表现于服务中的善于观察,揣摸。客人心理,预测客人需要,并及时提供服务,甚至在客人未提出。要求之前我们就能替客人做到,使客人倍感亲切,>这就是我们所讲的超前意识。


  6、创造为客人创造温馨的气氛,关键在于强调服务。前的环境布置,友善态度等等,掌握客人的嗜好和特点,为客人营造“家”的感觉,让客人觉得住在酒店就像回到家里一样。7、真诚热情好客是中华民族的美德。当客人离开时,员工。应发自内心的、并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临,以给客人留下深刻的印象。现在的竞争是服务的竞争,质量。的竞争,特别酒店业尤为激烈。服务的重要性是不言而喻的,我们运用各种优质服务,形成自身的服务优势,以。期其在激烈的市场竞争中创造。更高的客人。满意度,使酒店立于不败之地!每个职业都需要讲求团队精神,在快乐迪也一样。生意比较忙时,同事间都能互相谅解并齐心分担遇到的麻烦。平时也。有遇到比较刁钻的顾客,一人有难,其他同。事也会及时上去调节纷争,使情形不再恶劣。每个人员分工明确、工作积极,真正。在行动上做到了一个好汉三个帮的效果。


  平时,我也会和顾客谈天,了解他们所喜欢的。歌。曲并推荐新曲让顾客满意而归。这样就多了几个回头客,让顾客推荐朋友提高了消费率。之后我也会做一些小结,这样日积月累,使我的服务更能为顾客所接受和喜欢。


  作为一名服。务人员,也会碰到一些>挫折和无奈。有些人会觉得小小的一名后勤人员是微不足道的,有些人认为我这。个职业是低下而不为人尊重的,可是我要说的是:条条道路通罗马,我为服务别人而快乐,我为能在这里工作而>幸福!我能为这个集体工作而自豪。我认为我的职业就像一个表,表面转动的时针能给大家带来时间和欢乐,而里面转动的微小的零。部件则是大家难以看到的,但却是必不可少的。


  当然学无止境,学到还得运用到以后的工作中,希望领导能多加督促,同事能互相学习,在以后的工作。中提高服务效率,努力做到一名优秀的服务工作人员。让顾客在“银都酒店世界”感受到不一般的快乐。


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